泡发好的燕窝需不需求扯开?
小编在这儿奉告你:需求!
燕窝泡发了之后,要依照纹理撕成条状,这主要是考虑到炖煮的口感。
炖煮没有扯开的整盏燕窝,吸水膨胀率不高,炖煮就不充分。
所以,泡发后扯开炖煮会抵达最好的情况,吃起来口感也会最佳。
来源于燕窝百科站www.yanwo11.com:燕窝圈 » 燕窝泡发好后需要撕开吗?
泡发好的燕窝需不需求扯开?
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燕窝泡发了之后,要依照纹理撕成条状,这主要是考虑到炖煮的口感。
炖煮没有扯开的整盏燕窝,吸水膨胀率不高,炖煮就不充分。
所以,泡发后扯开炖煮会抵达最好的情况,吃起来口感也会最佳。
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