燕窝泡发好后需要撕开吗？

泡发好的燕窝需不需求扯开？

小编在这儿奉告你：需求！

燕窝泡发了之后，要依照纹理撕成条状，这主要是考虑到炖煮的口感。

炖煮没有扯开的整盏燕窝，吸水膨胀率不高，炖煮就不充分。

所以，泡发后扯开炖煮会抵达最好的情况，吃起来口感也会最佳。

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