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央视燕窝辟谣,燕窝的价值关键成分叫“唾液酸”

发布于 2019-11-28

    从全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(简称为“国燕委”)了解到，日前，国燕委针对燕窝的不实报道，普及正确的燕窝知识，传承千年燕窝养生文化，促进燕窝行业健康发展。 　　厦门大学公共卫生学院副教授李红卫从现代营养学角度指出：评价燕窝营养的标准不在于蛋白质，唾液酸才是关键成分之一。从科学角度驳斥了“燕窝营养价值不如鸡蛋”的错误言论。 广州中医药大学中药学院副教授李耿解释说，燕窝是一种特殊的...

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